domingo, 18 de septiembre de 2011

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE









INGREDIENTES:


BASE:
- 200 GR. GALLETAS MARIA
- 50 GR. MANTEQUILLA

RELLENO:
- 800 GR. QUESO DE UNTAR LIGHT (TIPO PHILADELPHIA)
- 200 ML. LECHE
- 200 ML. NATA LIQUIDA
- 4 HOJAS DE GELATINA
- 80 GR. AZUCAR
- 2 C/P AZUCAR AVAINILLADA
- 120 GR. COBERTURA DE CHOCOLATE


DECORACION:
BOLITAS DE CHOCOLATE




PREPARACION:
1) Lo primero de todo es poner las hojas de gelatina en la leche, la ponemos a calentar a fuego suave, y la vamos removiendo de vez en cuando..... poco a poco las hojas se irán deshaciendo. Cuando esté, la dejamos que se enfríe por lo menos 15 minutos. (esto lo podemos ir haciendo mientras hacemos la base, por ejemplo...)
2) Derretir la mantequilla en el micro, para tenerla lista para la base.
3) Machacamos las galletas y le añadimos la mantequilla. La ponemos en el molde que vallamos a usar y la reservamos en la nevera mientras seguimos haciendo el resto.
4) Batir el queso junto con la nata, el azúcar y las dos cucharadas de azúcar avainillada.
5) Agregar la leche donde se habrá disuelto la gelatina. Batir.
6) Dividir el relleno en dos partes. A una de las partes echarle el chocolate derretido.
7) Sacar el molde de la nevera y añadirle un poco de la crema de queso, encima otro poco de la de chocolate, nuevamente de queso y por ultimo el resto con chocolate. De esta forma se mezclan los colores.
8) Meter en la nevera, por lo menos 6 horas, para que cuaje y esté fresquita.


Que aproveche!!!!!


INSPIRACION: Revista "Postres faciles y caseros de Saber Vivir."
                         
Y como esta tarta se la he preparado a mi hija por su santo, le añado esta canción, que es una de sus favoritas... de ahora..... jajajaja







14 comentarios:

  1. Este pastel me encanta yo también lo hago y en casa nos encanta.Te ha quedado muy bonito.Besos.

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  2. Que buena pinta tiene esta tarta preciosa y riquísima,me encanta el efecto marmolado del chocolate
    besos

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  3. ESSA TARTE FICOU LINDA, BEM AO MEU GOSTO.
    BESOS

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  4. Es maravillosa Ana.
    Nunca hago la tarta de queso con chocolate. Voy a probarla.

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  5. Nunca he probado esa mezcla pero me parece que a los peques de la casa les va a encantar.
    bss Esther

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  6. Sencillamente!! Espectacular .. esta tarta es toda una tentacion . Hay que probarla!!

    Besitos

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  7. Woooowwww si es marmolada y de queso,original toda una tentación Ana,para la próxima.

    Besos y buena semana

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  8. Una tarta perfecta y tentadora, para después de esa ensalada de higos.

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  9. Una tarta excelente que tengo que probar si o si.
    Besos. Lola

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  10. que cosa más bonita, me gusta mucho que lleve el queso ligh, yo lo compro desde hace poco, tiene la misma textura y sin grasa, que bien verdad??? :) me encanta la anoto un besin

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  11. Parece de mármol de lo bonita que te ha quedado. Seguro que tu hija y el resto de invitados quedaron encantados.
    Besos.

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  12. se que suena a pergrullo pero resulta que hoy tengo antojo de una cheese cake...que no haré porque me la como...así que me deleito con tus fotines y ya esta!!!

    beso

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  13. Pero que presentación tan más hermosa, toda minimálistica, jeje... vaya que te quedo rica, Felicidades Ana! ;)

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Hola,
muchas gracias por dejarme tu comentario... te lo agradezco muchisimo !!!!
gracias y saludos !!!
Espero que vuelvas pronto por aqui !!!!!!