Un postre rápido de hacer, muy sabroso y refrescante por la piña natural.....
INGREDIENTES :
Con estas cantidades me han salido 6 vasitos de tamaño medio....
- 500 ML DE LECHE
- 4 HUEVOS
- 100 GR. AZUCAR
- 40 GR. DE HARINA DE MAIZ (MAIZENA)
- LA CASCARA DE UN LIMON
- UN PALITO DE CANELA
- PIÑA NATURAL
-AZUCAR PARA QUEMAR
-SOPLETE
PREPARACION
Pelamos la piña y la partimos a trocitos pequeños. Reservamos.
Ponemos la leche a calentar, junto con la canela en rama y la cascara del limón.
En un bol batimos los huevos, junto con el azúcar y la maizena hasta que se quede una mezcla blanquecina. Cuando la leche esté caliente, retiramos la canela y la piel del limón,y sin que llegue a hervir, le echamos la mezcla anterior, a fuego suave, vamos removiendo hasta que espese....
Retirar del fuego y en un bol, vasito o donde queráis presentar el postre, echamos una cantidad de crema, repartimos la piña y cubrimos con mas crema. Metemos en la nevera para enfriar. A la hora de servir, espolvorear azúcar por encima y con el soplete la quemamos al gusto.
Listo para comer.
Está delicioso !!
Que bueno y sencillo!! lo apunto
ResponderEliminarbicos
me encanta la crema catalana te ha quedado de lujo, te la copio, besos
ResponderEliminarMmm, se ve deliciosa tu versión de esta cremita y con piña más aún!! la imitaré cuando sea nuestra época de ananá (así le llamamos aquí)! fresca y deliciosa! Cariños
ResponderEliminarOoohhhh con piña,pero que ricuraaa Ana,la crema está bárbara...me quedo con la idea...
ResponderEliminarUn saludo
Acabo de ver tu blog en otro que suelo visitar con frecuencia y me gustaría seguir viéndote, la verdad, es que poco a poco, vamos consiguiendo ser una comunidad de blogueros enorme.
ResponderEliminarMe encanta tu receta de crema catalana, es deliciosa.
besos
pinta exquisita me encanta, gracias por compartirlo :)
ResponderEliminarQue rico!!! Cuando estuve en España probe esta crema y me encanto, la tuya se ve fabulosa!!
ResponderEliminarBesos,
De verdad qué pena no tener soplete porque mira que me gusta este postre, y me encantaría intentar hacerlo.. de momento me consuelo viéndolo a través de la pantalla, con piña seguro que está muy rico también.
ResponderEliminarUn beso
Holaaaaaaaaa guapetonaaaaaaaaaaaa!!
ResponderEliminarPero esto que eeeeesss???? crema catalana con piña???? Ay mi madre que rico!!!!
ME ENCANTA!!
Me la anoto ya mismo!!!!
Eres la mejorrrrrrrrrrrrrrr
Muaaaaaaaaaaaaaaaa
Esta receta tiene una pinta estupendísima. Se me hacía la boca agua mientras la leía. La tengo que hacer. Gracias por compartirla. Un beso
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