YOGOURT DESNATADO CASERO

con mermelada de frambuesas... un pequeño placer....

El otro día echando un vistazo a las revistas que pone nuestra querida Sonia, del blog L'Exquisit, me llamo una mucho la atención, era sobre los yogures... y como a mi me gustan mucho... pensé... y porque no lo pruebas de hacer????
Cuando la leí y vi lo facil que era..... me animé, porque no tengo yogurtera y en la revista te dan tres opciones para hacerlos.......
Quise probar por, por ser la primera vez, con los naturales... y luego ya vendrán los de sabor... poco a poco, jajajajjaa

Y aqui estan... unos maravilloso yogures naturales desnatados.


INGREDIENTES:
- 1 litro de leche desnatada
- 1 yogourt blanco desnatado
- 4 c/s leche en polvo Sveltesse
- un poco de mermelada al gusto (opcional)
- OLLA EXPRES O RAPIDA.

PREPARACION:

Ponemos el litro de leche a calentar, a fuego muy suave y cuando esté a unos 40-45ºC la apartamos del fuego y le echamos el yogourt y las 4 cucharadas de leche en polvo. Removemos muy bien, con cuidado para que se integre todo. 

Vertemos en los vasitos o en un bol grande que quepa en la olla.

Llenar la olla hasta la mitad de agua, cerrarla y ponerla a hervir. Cuando comience a silbar la paramos. Dejamos salir todo el vapor, la abrimos con mucho cuidado y metemos dentro los yogures. Puede ser en un solo recipiente o ya en los vasitos que vayamos a hacer servir. Volvemos a cerrar la olla y la dejamos así por espacio de 8 horas. Transcurrido este tiempo, sacamos el yogourt y lo metemos en la nevera un minimo de 3-4 horas antes de degustarlo. Yo lo deje toda la noche y por la mañana estaban geniales.

Hice la prueba de poner en uno un poco de mermelada en el fondo ..... y ... sin comentarios.... estaba delicioso !!!

Espero que os animeis....

Sacado De la revista que publica el  blog
A MI LO QUE ME GUSTA ES COCINAR ..... un blog alucianteeee