lunes, 27 de junio de 2016

Ensalada extra de aguacate con vinagreta de mango






Ingredientes:
- 1 aguacate grande
- Zanahoria
- Tomates cherrys
- 1 bolsa de brotes tiernos de lechugas varias
-Cebolla crujiente
- Semillas de sesamo blanco y negro

Preparación:
En un vaso, poner sal, aceite de oliva, vinagre de manzana y dos cucharadas soperas de pulpa de mango, Remover bien y poner dentro las semillas de sésamo. Reservar.
En la ensaladera, disponer las hojas y brotes tiernos. Pelar y cortar la zanahoria con el sacapuntas especial zanahorias, partir los tomates cherrys por la mitad , espolvorear cebolla frita crujiente y echar por encima el aliño de forma generosa.



















2 comentarios:

  1. Muy rica y saludable, y además, que bien decorada.

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  2. Ana, menudas ensaladas que comes, mi reina!! He de decir que eres una artistaza!! Cada una que iba llegando más bonita que la anterior. Evidentemente las de aguacate mis favoritas ever, pero es que me mudaría a tu casa detrás de cada uno de esos platazos que presentaste. Mil millones de gracias, mi niña!! Te deseo mucha suerte en el concurso y en el sorteo!!
    Besos mil!!!

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Hola,
muchas gracias por dejarme tu comentario... te lo agradezco muchisimo !!!!
gracias y saludos !!!
Espero que vuelvas pronto por aqui !!!!!!