lunes, 27 de junio de 2016

Ensalada de aguacate y fresas



Ingredientes 1persona:
- 1/2 aguacate
- unas fresas
- hojas de espinaca baby
- rúcula
- lechuga romana
- tomatitos cherrys
- una cucharada sopera de pimiento crujiente
- sesamo negro
Aliño:
- sal, aceite, vinagre y una cucharada sopera de concentrado de maracuyá.

Preparación:
En un vasito, hacemos el aliño y lo reservamos en frio. Aceite, sal, vinagre y un par de cucharadas de maracuyá concentrado.**
En un plato hondo, disponemos las hojas variadas de lechugas, y encima ir poniendo el resto de ingredientes, terminando con el aguacate partido en laminas finas. Aliñar y servir inmediatamente.


**Esta es la fruta congelada:
La compro en Carrefour, en la sección de congelados y comida internacional. Hay de muchos sabores y va genial, para hacer batidos, o cremas,cuando no dispones de la fruta .









Con esta ensalada participo en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de MakroKoldo Royo & Afuegolento.comCoc-korikóLafioreQuelyAubocassaSantiveriLarousse Editorial y Un huerto en mi balcón








1 comentario:

  1. Las fresas con el aguacate son puro amor. Y ese pimiento crujiente me encanta!! Y con la vinagreta de maracuyá, morí otra vez!!

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Hola,
muchas gracias por dejarme tu comentario... te lo agradezco muchisimo !!!!
gracias y saludos !!!
Espero que vuelvas pronto por aqui !!!!!!