martes, 6 de mayo de 2014

Galletas Digestive






Ingredientes:
- 110 gr. harina integral
- 80 gr. copos de avena
- 80 gr. azúcar moreno
- 90 gr. mantequilla
- 1/2 c/p sal
- 1 c/p levadura
- 2 c/s leche desnatada (fria)
Opc: un par de onzas de chocolate negro




Preparación:
- Triturar los copos de avena, hasta que se queden mas pequeños, pero no dejarlo en polvo.
- Batir la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, junto con el azucar moreno, hasta que se mezcle bien.
- Añadir la harina, avena, sal y levadura al bol de la mantequilla y remover hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Incorporar las dos cucharadas de leche, remover bien.
- Como ya tenemos la masa, yo la pongo entre dos papeles vegetales de cocina y le paso el rodillo, hasta dejarla del grosor que me gusta. Ponerla en una bandeja y meter en la nevera unos 20-30 minutos, para que coja cuerpo y podamos cortalas sin que pierdan la forma.
- Encender el horno a 180ºC.
- Sacar la masa de la nevera y cortar con la ayuda de un cortapastas las galletas. Hornearlas 12-15 minutos.
- Dejar en friar en la misma bandeja un par de minutos y luego pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Si quereis la version con chocolate, solo teneis que deshacer un par de onzas de chocolate negro, y con la ayuda de la parte de atras de una cuchara, repartir el chocolate por encima. Dejar secar el chocolate antes de comer... si podeis.....




21 comentarios:

  1. Estas galletas son mi perdición! Cuando abro un paquete no paro hasta que me lo termino.
    No quiero ni imaginar lo que pasará cuando las haga yo :)
    Besos!!

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    1. Hola Paquita,
      pues cuadno las hagas vas aflipar de lo ricas y faciles que son !! no dudes en hacerla !!
      besoss

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  2. Umas bolachas lindas e bem ao meu gosto
    Adorei e já comia algumas
    bjs

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    1. Obrigado!
      dias atrás eu não for a sua cozinha, não quero nem pensar na pilha de receitas deliciosas que eu perdi!
      beijos

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  3. Me encantan, sobre todo las que llevan chocolate.

    Besos

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    1. Natalia, prueba a hacerlas todas de chocolate... son una perdición !!!
      jejeje

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  4. Hola Ana! Deliciosa tu tarta Tres Leches, pero con estas galletas Digestive sí que me has conquistado, es que nunca pensé que se pudieran hacer en casa y fuera tan sencillo, la verdad estoy sorprendida y feliz, ya anoté la receta. un beso

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    1. Hola Pamela!
      Ahora tengo el blog un poco (bastante) abandonado, por falta de tiempo... pero en él podras encontrar un monton de recetas muy faciles de hacer y algunas bastante vistosas !!!!
      date un paseo por la pestaña que pone recetas y buscalas...
      Gracias por pasar por mi humilde cocina

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  5. Muchas gracias por la receta!!! Te han quedado geniales y son ricas ricas. Petonetsssss

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  6. Ummmmm estarán deliciosas u sobre todo sanas! Me apunto la receta!

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    1. Deliciosas, sanas, ricas y faciles de hacer... que mas se puede pedir a una receta !!

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  7. Ummmmm estarán deliciosas u sobre todo sanas! Me apunto la receta!

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  8. Ummmmm estarán deliciosas u sobre todo sanas! Me apunto la receta!

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  9. este tipo de galleta a mí me pierde me encantan y te han quedado preciosas

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  10. holaaaaaaaaa qué buenisima pinta tienen, una pregunta, quedan crujientes? y con harina normal no se podria no? un besin

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    1. Hola Mar,
      si, si quedan crujientes.
      e imagino que con harina normal tambien saldran igual !!!
      con esta receta salen unas pocas galletas, 14, o sea que por probar tampoco pierdes nada...
      besosss

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  11. Muy ricas ,sobre todo las de chocolate.besinos

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Hola,
muchas gracias por dejarme tu comentario... te lo agradezco muchisimo !!!!
gracias y saludos !!!
Espero que vuelvas pronto por aqui !!!!!!