PIÑA CON CREMA

Hoy traigo una receta que será donada al blog de Mai, HIERBAS Y ESPECIAS por una buena causa, por favor, no dejéis de ir a su blog y participar con una receta.....
Un poco mas abajo, os dejo como hacerlo... muy fácil..
Y vayamos con la receta, otra vez, una facilita, facilita.. y está riquisimaaaaa


INGREDIENTES:
- UNA RODAJA DE PIÑA NATURAL
- CREMA PASTELERA*
- AZUCAR PARA QUEMARLA
- UNOS BARQUILLOS PARA ADORNAR.

PREPARACION:
1.) Preparamos con antelación la crema y la dejamos enfriar.
2.) Cortamos unas rodajas de piña, y vaciamos su carne, dejando solamente la cascara, que nos servirá de "recipiente".
3.) Cortamos a trocitos la piña y la volvemos a meter dentro de la rodaja de piña.
4.) La cubrimos con la crema, le ponemos azúcar y la quemamos con un soplete o quemador.
5.) Adornamos con unas hojas y los barquillos.


*CREMA PASTELERA:
- 500 ML DE LECHE

- 4 HUEVOS
- 100 GR. AZUCAR
- 40 GR. DE HARINA DE MAIZ (MAIZENA)
- LA CASCARA DE UN LIMON- UN PALITO DE CANELA

Ponemos la leche a calentar, junto con la canela en rama y la cascara del limón.
En un bol batimos los huevos, junto con el azúcar y la maizena hasta que se quede una mezcla blanquecina. Cuando la leche esté caliente, retiramos la canela y la piel del limón,y sin que llegue a hervir, le echamos la mezcla anterior, a fuego suave, vamos removiendo hasta que espese....Retirar del fuego y dejar enfriar, cubierta con un film. 


AQUI TENEIS UNA ENTRADA IGUAL, CON OTRA MANERA DE SERVIR...EN VASITOS....

http://ana-miscomienzosenlablogcocina.blogspot.com.es/2011/07/crema-catalana-con-pina.html

1. consume local...compra más en fruterías y pequeños establecimientos evitando las grandes cadenas que están hundiendo los precios en origen.
2. cuando tu bolsillo te lo permita, compra productos de precio justo... si no puedes siempre, ayuda de vez en cuando con pequeñas compras. 
3. piensa que ciertos productos bio no son ni mejores ni peores para tu salud pero sí lo son para quienes los trabajan.
4. si los gobiernos y organizaciones internacionales no miran por el bienestar de la personas, hazlo tú... no los condenes al olvido.
5. deseo una vida más justa y más sana, como la mía... ojalá algún día, todo el mundo tenga lo que yo tengo.... ni más ni menos. 

Cómo colaborar:

La idea es hacer un libro de recetas de piñas y bananas. Si tienes un blog, realiza un llamamiento a la colaboración y "dona" una receta tuya. Ya publicada o nueva, da igual. Algo rico.

Si no tienes blog, puedes mandarme la receta a Mai. Si no tienes tiempo para cocinarla y fotografiarla, lo hace ella misma en tu nombre.

Mueve este llamamiento de donación como quieras, con una nueva acción o participando de ésta. Por su parte, se comprometo a reunir todas las recetas y hacer un libro en PDF que donará  a Frutas justas. Las recetas puedes mandarlas a maitemsalonso@gmail.com , o contactándo con ella a través de facebook.

OS ANIMAIS?????