Me encanta comer ensaladas, se nota, verdad??
Juntas cuatro ingredientes y tachan... tienes una ensalada rica, saludable y riquísima!!!
Por cierto:
Con esta ensalada participo en la campaña #Ponunaensalada en tu verano 2015 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Claudia & Julia, Lafiore, Señoríos de Relleu, Un huerto en mi balcón y Vive la Fruta {del huerto a tu casa u oficina}.Ingredientes para 1 persona:
- 1/2 aguacate
- 1/2 calabacín grande
- 2 champiñones
- 4 tomatitos cherrys
- Un chorizo de zumo de limón, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta negra recién molida.
Preparación:
Con la ayuda de un cortador Spirelli (me encanta, porque te facilita muchísimo la tarea de sacar "espaguetis" de las verduras) cortamos el medio calabacín, con su piel y todo. Partimos los champiñones, tomates y el medio aguacate. Enseguida lo frotamos con un poco de limón, para evitar que se oxide y pierda su bonito color verde.
Lo disponemos en el plato y aliñamos con el aceite, vinagre, sal y un poco de pimienta negra recién molida.
A disfrutar y que aproveche !!!!
que bueno! yo tambíen me lo he comprado el Spiralli, es genial verdad la de ensaladas qeu puedes hacer sanas, como esta! que buena pinta! besos
ResponderEliminarVaya que si !!!!!
Eliminarestoy enganchada a el, jejejejjee
besosss
eso, eso, cuatro ingredientes bien combinados y aliñados y platazo de diez!! los champis en crudo se suelen tomar en casa, a mi guirimaridín le encantan y me ha contagiado jajajaja, benditos contagios, si es así. por cierto, quiero un Spirally de esos!! #antojosdeblogger
ResponderEliminarun beso grande, un lindo miércoles y un millón de gracias, Ana!!