MINI TOSTAS

Queridos amigos, hoy os traigo una mini cocas, super faciles de preparar y te haces la cena en un plis !!!

Yo las preparé con unas salsas que me sobraron, del sábado pasado, cuando hice las pechuguitas de codorniz. Me sobró salsa de anacardos y crema de piquillos, y estas las puse de base....

Ahora mismo os lo cuento.....

INGREDIENTES:

. masa de pizza finísima de  buitoni

. 1/2 mango

. 2 lonchas finas de jamón de york

. 4 lonchas de queso havarti (muy fundente)

. un poco de queso parmesano recién rallado

-SALSA DE PIQUILLOS

-CREMA DE ANACARDOS

(estas ultimas están las preparaciones en la receta de las pechuguitas)

PREPARACION:

Cortamos la masa de pizza finisima a trozos rectagulares y 2 las pintamos con la salsa de piquillos y dos con la de anacardos, encima una loncha de queso havarti, el mango, el jamón de york y le rayamos un poco de parmesano. Introducimos en el horno ya precalentado unos minutos y listas para comer....

Espero que os guste tanto como a mi... imagino que os habéis dado cuenta que el mango con queso me encanta, verdad???

Por que el bocata de mango con queso, me lo hago muchas veces para cenar !!!!

antes de entrar al horno, crema de anacardos, queso, mango, jamon, parmesano....

mis 4 mini tostas a punto de entrar al horno (mi cena)