INGREDIENTES:
- 250 GR. DE QUESO MASCARPONE
- 4 LIMONES
- 100 GR. AZUCAR GLASS
- 3 CLARAS DE HUEVO
- 25 GR. DE MANTEQUILLA
- 50 GR. GALLETAS
- UNA PIZCA DE SAL.
PREPARACION:
Picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. La usamos de base de los moldes que vayamos a usar, y lo reservamos en la nevera.
Rallamos la cascara dos de los limones, reservamos.
Exprimimos los cuatro limones y le echamos el queso, la ralladura y el azúcar. Batimos bien, hasta conseguir una crema homogénea.
Con la ayuda de unas varillas, batimos las claras con la pizca de sal, hasta que estén bien firmes. Entonces juntamos las claras con la mezcla de queso, con mucho cuidado y con movimientos envolventes.
Vertemos la mezcla en los vasos que teníamos reservados en la nevera. Dejar enfriar antes de servir.
ESTA RECETA ES UNA COPIA DEL BLOG DE NEUS, ENTRAD Y ECHARLE UN VISTAZO, ES GENIAL LLENO DE COMIDITAS Y POSTRES RIQUISIMOSSSS
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| algunos de los ingredientes... como sobraban galletas... me las comí, jajajaja |
Ana, me alegro que os gustara en casa. Yo la encontre deliciosa y ahora voy a probar con otros sabores.
ResponderEliminarMuchas gracias guapa.
Besos
Una mousse espectacular! Me guardo la receta.
ResponderEliminarSaludos.
Que mousse más deliciosa, me encanta, me la copio.
ResponderEliminarBesitos y me quedo por aquí de seguidora.
te ha quedado espectacular, te la copio, besos
ResponderEliminarUna mousse deliciosa y refrescante. A mis chicos les encantará. Anotada queda. Un abrazo!!
ResponderEliminarYo la hice la semana pasada con naranja, ya le dije a Neus q tb salia muy buena!
ResponderEliminarUna apuesta segura vieniendo de sus manos,le salen divinos estos postres y a tí se ve que tambien.
ResponderEliminarBesos Ana
Esta le va a encantar a una de mis nueras que el mascarpone le gusta mucho, bss.Sefa
ResponderEliminarTiene que estar delicioso. Besos
ResponderEliminarq galletinas mas monas no me extraña q las comieras jajajaja me encanta tu postre, q refrescanteeee, aqui en santander es mas de chocolate con churros pq hace frio!!! flipa..bueno un besinnn
ResponderEliminarHola! somos Gema y Eva y venimos de cocinillas en acción! nos quedamos por aquí y esta genial receta me la llevo con tu permiso,ejeejeje,besos ^.^
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