domingo, 9 de octubre de 2011

REDONDITOS DE POLLO










INGREDIENTES:
- 2 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS
- 2 LONCHAS GRANDES DE JAMON COCIDO
- 3 LONCHAS DE QUESO FUNDENTE (en mi caso Havarti)
- ESPINACAS FRESCAS
- PASAS Y PIÑONES
- SAL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- ACEITE
- 200 ML VINO DE MONTILLA





PREPARACION:
1.) Ponemos las espinacas en una sarte con un pelin de aceite, las salpimentamos y rehogamos con las pasas y los piñones, hasta que queden tiernas (unos minutos...) Reservamos.
2.) Abrimos las pechugas en forma de libro, salpimentamos y a una le ponemos la loncha de jamón y el queso y a la otra el jamón, una loncha de queso y las espinacas rehogadas.
3.) Hacemos un rollo y atamos con el hilo. Salpimentamos por fuera.
4.) Doramos en una cacerola a fuego vivo y cuando esté dorada por fuera, le añadimos el vino, tapamos y bajamos el fuego. Dejar unos 15 minutos.
5.) Cortamos y a comer !!!!!

QUE APROVECHE






















13 comentarios:

  1. Ana,vaya delicia de redonditos y que maravilla de fotos con ese colorcito tan tentador.
    Tomo nota y un besote enorme¡¡¡¡

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  2. Ana,
    Te han quedado geniales.
    No tardaré mucho en hacerlas.
    Un beso y buena semana.

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  3. Una receta sencilla con aspecto de fiesta, buena combinación, tomo nota.
    Las fotos espectaculares.
    Hasta la próxima,un abrazo.

    Pedro

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  4. Que receta tan rica!!! Y como lo presentas todo hija, así da gusto.
    Bss.

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  5. Hola Anaaa!!!! la de tiempo que hacía que no pasaba por aquí y menudo cambiazo más wapo que le has dado el blog!!! me encanta como te ha quedado, al igual que estos redonditos que quitan el sentío común. Has cambiado el blog, pero tú sigues igual........ESPECTACULAR COMO SIEMPRE!!!!

    Besiños salseros amiga!!!

    Tito! :)

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  6. Pero que pinta más buena tiene esta recetita!!! Me la copio!!!

    Un saludo desde mi blog: http://maramaruja.blogspot.com

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  7. bueno, qué pinmta, deliciosa, y muy sanitos, me encantan, besines

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  8. Hola
    que ricos estos redonditos, que color tan rico y que relleno tan estupendo, tengo que probar
    besos

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  9. Los redonditos ¡qué ricos! y las fotos muy atractivas, vamos que dicen "cómeme".Mi madre hacía unos parecidos en días especiales. Me quedo a seguirte. Besos.

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  10. que delicia de muslos de pollo, las espinacas las hago así y me ha encantado como relleno en el pollo.
    besosssss

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  11. Hace poco hice unos rollos de pavo, y estos tuyos me parecen estupendos. Tomo nota!
    Bss

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  12. Veo que tienes un blog muy bonito lleno de recetas que me interesan mucho, te felicito.No aparecen los seguidores ahora, maravillas de blogger...Ya volveré a quedarme en tu cocina, encantada de conocerte.

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  13. Me quedo con el espinacas,tremendo,que delicia ;))

    Un beso

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Hola,
muchas gracias por dejarme tu comentario... te lo agradezco muchisimo !!!!
gracias y saludos !!!
Espero que vuelvas pronto por aqui !!!!!!