TARTA DE QUESO

Hacia muchisimo tiempo que no hacia esta tarta de queso... y la verdad es que salió buenisima.... jugosa y con un sabor increible... le cambié los yogures naturales por yogourt griego, y el resultado es mucho mas cremoso y sabroso. Os animo a que la proveis.. y ya contareis que tal.

INGREDIENTES:                                   

. 1 tarrina de queso Philadelphia

. 3 huevos

. 3 yogures griegos azucarados

. 3 cucharadas de  harina

. galletas digestive

. 1 cucharada de mantequilla.
. 1 bote pequeño de mermelada al gusto.

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos muy bien y mezclamos con el resto de los ingredientes, hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Reservamos.

Por otro lado picamos las galletas (yo he usado la picadora del turmix), le añadimos la mantequilla y lo ponemos de fondo en el molde que vayamos a usar. Vertemos la crema encima y horneamos a 170ºC, durante unos 20'.

Pinchar para comprobar que esta echa.... dejar enfriar. Meter en el frigo hasta la hora de degustarla, y ponerle la mermelada al gusto... yo he usado de fresas con arándanos.

Espero que os guste mucho y os animéis ha hacerla.......