Un plato de pescadito muy completo, muy sano y muy facil de hacer.....
Animaros ha hacerlo y ya me contareis lo rico que está...
INGREDIETES 3 PERSONAS:
. 6 colitas de rape
. 200 g. guisantes
. 100 g. gambitas peladas
. 500 ml. caldo de pescado
. 100 ml. vino blanco
. sal, pimineta blanca molida, perejil, aceite y harina
PREPARACION.
Salpimentar el pescado y pasarlo por la harina y freir un poquito, lo justo para dorarlo solo un poco y reservar. En otra sartén salteamos las gambitas.
Ahora ponemos el pescado, las gambitas, los guisantes junto con el caldo de pescado y el vino y lo ponemos a cocer a fuego vivo, durante unos 10 minutos, bajamos el fuego, hasta que el caldo reduzca lo suficiente y espese por la harina.
Listo para comer bien calentito.....
Junto con una ensalda es un plato unico perfecto !!!
Espero que os guste !!!
Animaros ha hacerlo y ya me contareis lo rico que está...
INGREDIETES 3 PERSONAS:
. 6 colitas de rape
. 200 g. guisantes
. 100 g. gambitas peladas
. 500 ml. caldo de pescado
. 100 ml. vino blanco
. sal, pimineta blanca molida, perejil, aceite y harina
PREPARACION.
Salpimentar el pescado y pasarlo por la harina y freir un poquito, lo justo para dorarlo solo un poco y reservar. En otra sartén salteamos las gambitas.
Ahora ponemos el pescado, las gambitas, los guisantes junto con el caldo de pescado y el vino y lo ponemos a cocer a fuego vivo, durante unos 10 minutos, bajamos el fuego, hasta que el caldo reduzca lo suficiente y espese por la harina.
Listo para comer bien calentito.....
Junto con una ensalda es un plato unico perfecto !!!
Espero que os guste !!!
Con esa pinta y esa presentación, es imposible resistirse a no probarlo. Estoy intentando meter el tenedor por la pantalla y no lo consigo.
ResponderEliminarMejor lo hago y si no me sale, te consulto.
Besos
Jorge.
Anaaa!!! que esas colitas me han mirau!!!! que pintaza tienen pordiosss!!! es un pescado que me encanta!! tiene la carne prieta el jodío rapeeee... ¿a qué sí? y blanquita como ninguna! y mira que es feo el pescau eh! jajajajaa!!!! pero buenísimo!!! menudo plato de 10!! me ha encantado también!!! si es que tod.... bah no quiero ser pesao! si siempre te lo digo! pero es que es verdad!!! te sales maja! te sales!!
ResponderEliminar;-)
Me encanta el rape, eso de no tener la típica espina es muy cómodo a la hora de comer y esta receta está para sentarse a la mesa y comer. Exquisito.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
el rape es uno de mis pescados favoritos. ¡y tu plato está tremendo, querida! ¡fabuloso! para pasarle el pancito y no dejar ni una gotita, jeje
ResponderEliminarUmm!! Que pinta mas buena que tiene ese rape, esta me la apunto.
ResponderEliminarUn beso