VINAGRES Y MAS......

Me encantan las ensaladas... y la mas simple... lechuga, con lechuga... y hace años descubrí que cambiando el vinagre pues cambiabas la ensalada .....
Desde entonces, da igual que tipo de ensalada que coma, intento no aburrirme poniendo siempre el mismo vinagre... y hoy os presento los que tengo ahora mismo... me faltan de algunos que uso también, pero con este surtidito os haréis una idea... los combino dependiendo del día, si le pongo fruta a la ensalada le pongo el de manzana o frambuesa, si es queso fresco, módena y con el queso curado el de higos.... en fin, cada uno, a su gusto... y cuando comemos varias personas, los saco todos y cada uno se sirve el que mas le apetece en ese momento....
Y también os traigo unas pipas y semillas que también le van genial a las ensaladas y aunque cada dia de la semana te comas una ensalada de lechuga, no os aburriréis .....
Y como las ensaladas son como los huevos o como el arroz, que todo le pega ... pues la imaginación puede hacer el resto....

Os presento mis aliños:
Ahh y el aceite, por supuesto Virgen Extra de Córdoba. Siempre.

VINAGRES

. VINAGRE DE VINO TINTO

. VINAGRE BALSAMICO DE MODENA RESERVA

. VINAGRE BALSAMICO CON HIGO

. REDUCCION DE VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ

. GLASE DE VINAGRE DE MODENA

. GLASE DE VINAGRE A LA FRAMBUESA

. CREMA BALSAMICA DE MANZANA

..... Y MAS..... 

MAS COSITAS PARA PONER A LAS ENSALADAS:

. CEBOLLA FRITA CRUJIENTE

. PIPAS DE CALABAZA

. PIPAS DE GIRASOL

. SESAMO TOSTADO

SEMILLAS DE AMAPOLA