martes, 23 de noviembre de 2010

DORADA AL HORNO CON PATATAS Y CON MANZANA

El domingo de segundo plato nos comimos una dorada al horno... si, si... una dorada cada uno.... mi marido y mi hija con patatas al horno y cebollita y yo con manzana.....
¿os apetece?
Hice las doradas juntas en la bandeja junto con las patatas y la manzana la hice en la sartén, a la hora de montar los platos, al mío, no le puse las patatas y en cambio le puse la manzana, que le da un toque...


INGREDIENTES.
- 3 doradas (1 mas grande y 2 medianas)
- 1 manzana 
- 3 patatas
- 1 cebolla
- crema balsámica de manzana
- pimienta negra recién molida
- aceite y sal.

En la bandeja del horno ponemos las patatas y las cebollas con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Cuando ya estén blanditas le ponemos encima las doradas limpias y salpimentadas. Dejar hacer por unos 10/12 minutos y servir bien calentitas.
A la misma vez que se hace el pescado, en una sartén con una pizca de aceite vamos dorando las manzanas a fuego lento, partidas a gajos. Reservar y poner en el plato junto con la dorada y un chorrito de la crema balsámica de manzana.
Espero que os gusten !!!

9 comentarios:

  1. Me gusta esa combinacion manzana-dorada, me la apunto...

    Un abrazo,

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  2. Me encanta la dorada y nunca la he echo al horno así que me la apunto yo tb. Veo que hace poquito que empezaste en esto del blog, espero que te vaya muy bien. Yo tb acabo de crear uno, si quieras te pasas y le echas un vistazo: http://disfrutarcocinando.blogspot.com/

    Suerte!!!

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  3. Impresionante Ana!!!! sin duda eres una artista!! no hay ni una solo receta que publiques que no me encante!!! y esta.... otra más!!! eres la leche!!!! me ha encantado eso de la manzana!!! lo pondré en práctica pronto!!!!

    Chapeau! de nuevo amiga!!!

    ;-)

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  4. Mmmm, con lo que me gusta el pescado al horno y nunca se me habia ocurrido hacerlo con manzana. Con tu permiso, me lo apunto, que esto tiene buena pinta!!!

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  5. a juzgar por la foto se ve excelente y muy rico. de hecho la combinación de manzanas y pescado debe ser increíble. ¡Saludos, Ana! :)

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  6. Con patatas me encanta y con manzana me imagino que ha de estar muy buena, cuestión de probar, porque la pinta es muy requetebuena.
    Besos.

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  7. vaya fotossssssssssssssssssssssss, lo flipo contigo vaya delicias

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  8. Hola!!!
    MMMmmmm pues mira por donde si que me apetece!!!
    Mi chica guapa que bien cocina!!!
    MMMMMMMMMMMMmmmmm de lujazo total!!

    Esa idea de la manzana tre ha quedado perfecto!

    Besitoosssssss

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  9. Que pinta mas buena tiene esa dorada!!! Tiene que estar muy bien el contraste de la dorada con la manzana. Un beso

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Hola,
muchas gracias por dejarme tu comentario... te lo agradezco muchisimo !!!!
gracias y saludos !!!
Espero que vuelvas pronto por aqui !!!!!!